什锦甜味粽

编辑:儿女网互动百科 时间:2020-02-19 11:11:55
编辑 锁定
本词条缺少概述信息栏名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
菜系及功效:糕点小吃
什锦甜味粽原料:糯米。750克,瓜子仁、核桃仁、瓜条、葡萄干橘饼莲子青梅青红丝各25克,白糖250克,葵花油、面粉各50克,粽叶、丝草适量。
什锦甜味粽的做法
(1)将糯米淘洗干净,用清水浸泡8小时备用。
(2)将瓜条、橘桔饼等果料切碎,加葵花油、面粉、白糖拌匀,用刀背拍实,切成若干个小方块,即成粽馅。
(3)将粽叶放入锅内,加水烧开,稍煮捞出,晾凉后每三四片错落相叠,折成圆锥形,填入l块粽馅和适量糯米,包成粽子,用丝草捆扎结实,放入锅中,加入适量清水,用旺火煮40分钟即可食用。
词条标签:
食品 菜品