秘制烤全鸡

编辑:儿女网互动百科 时间:2020-04-10 17:04:33
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中文名
秘制烤全鸡

秘制烤全鸡用料

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秘制烤全鸡主料

鸡1只
料酒9g
盐6g
酱油20g
鲍鱼汁20g
五香粉1g
蜂蜜15g

秘制烤全鸡辅料

葱段适量
姜丝少许

秘制烤全鸡秘制烤全鸡的做法

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1.鸡洗干净,滴干水。不够2斤的鸡。
2.此步骤用料葱段适量姜丝少许盘里放入姜丝和葱段
3.倒入料酒
4.此步骤用料盐6g酱油20g五香粉1g;倒入盐和酱油、五香粉
5.此步骤用料;鲍鱼汁20g;倒入鲍鱼汁
6.鸡用牙签刺一下。腌制的时候入味点。腌制大概2小时,途中翻一下
7.把烤箱的转叉插进鸡里面,葱段姜丝放肚子里,用牙签缝起来。我没缝好,烤的时候都掉出来了
8.放入烤箱,设置烤全鸡的按键,230度
9.烤大约1小时。如果没有这个功能。直接上下火220-230度就可以了。最后20分钟的时候刷一下蜂蜜。
10.烤好就可以拿出来咯

秘制烤全鸡烹饪技巧

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我调的这个酱料腌制时间是2小时内。烤的时候20分钟就刷一次。这样比较入味。
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参考资料
词条标签:
食品 生活